1.原料准备:枸杞200g，鸡蛋4个，姜末少许，油两大勺，盐少许。
2.枸杞芽洗净，切碎，用姜末打散鸡蛋。
3.热锅烧油，倒入鸡蛋，用筷子快速搅拌。撒上枸杞芽，继续用筷子搅拌。用盐调味。
4.拿起平底锅，装盘。
