椰丝小饼干的做法

1.配料详情:低筋面粉80g，粘米粉10g，=椰子20g，黄油90g，蛋液1汤匙(15ml)，糖粉40g。

2.黄油室温软化后，加入糖粉，用电动打蛋器打至黄油颜色变浅，体积变大。

3.加入1汤匙鸡蛋液，继续用打蛋器打，直到黄油和鸡蛋液完全混合均匀。

4.将低筋面粉和粘米粉混合，筛入黄油混合物中，用刮刀搅拌均匀。

5.倒入椰蓉，继续搅拌成曲奇面糊。

6.将面糊放入有圆形喷嘴的裱花袋中，在烤盘上挤出一小块圆形面糊。

7.放入预热190的烤箱，烤8分钟左右，直到表面呈金棕色。