清明果的制作方式

温度保险丝2022-07-28  7

制作清明果的方法 清明果做法介绍

1.准备材料:小麦草200克,糯米粉300克,豆瓣酱200克。

2.锅中烧开适量水,放入小麦草煮3分钟去除涩味,用纱布挤出青汁。

3.趁热将青汁与糯米粉混合,揉成青面团。

4.将绿色面团和红豆沙分成等量的小剂量。

5.将豆瓣酱包入面团中,搓圆,放入有油刷或稻叶的蒸笼中,蒸20分钟左右。

6.清明果是一种清明节食品。它是将艾叶煮熟后,用汁液、糯米粉、米粉按一定比例揉成面团,加工成面团,再根据个人口味加入馅料揉成面团状,作为扫墓时祭奠祖先之用。

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