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材料:肥牛250克、面条100克、酸菜100克、香葱1根、姜1根。调料:清水400毫升。
第二步
酸菜切丝。将姜剁成粉末。剁碎胡椒。将葱切成段。
第三步
锅里热油，放入葱、姜片、小米椒、酸菜和水，煮至香。加入肥牛，焯水，然后捞出。
第四步
取另一个锅，烧开清水，下面的条煮熟后捞出。将面条与肥牛汤底混合，撒上葱花。
