1.材料:大白菜150克，豆腐(南方)100克，鸡精5克，精盐10克，食用调和油3克。
2.将豆腐切成小块，锅中水烧开，加盐、鸡精、豆腐，煮5分钟。
3.锅烧热，放油至五成热，放入青菜根翻炒，再放入青菜叶翻炒。
4.蔬菜出汁后加入豆腐、盐，搅拌均匀。
