青椒炒肉丝简单做法步骤窍门

新感觉派2022-07-27  8

青椒炒鸡肉丝的做法 青椒炒鸡肉丝怎么做

第一步

材料:鸡胸肉350克,青椒100克,大蒜2瓣,生姜1片。 辅料:香油半勺、料酒1勺、酱油半勺、淀粉1勺、盐半勺、糖1g、胡椒粉1g、酱油1勺、油适量。

第二步

鸡胸肉洗净切丝,加入一勺料酒,半勺酱油,拌匀。

第三步

加入半勺香油和一勺淀粉搅拌均匀。

第四步

蒜末。

步骤5

将姜剁成粉末。

步骤6

去籽,青椒切丝。

步骤7

锅中放入适量油,油温七成热,放入鸡丝,炒至变色,捞出备用。

步骤8

锅里留底油,放入姜蒜末,爆香,放入青椒丝,爆香至死。

步骤9

加入鸡丝,翻炒均匀,加入糖1g,胡椒粉1g,盐半勺。

第十步

搅拌均匀,装盘食用。

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