艾草怎么做好吃 艾草做法分享
1.材料:艾草500克，面粉100克，糖20克，油250克。
2.首先，挑一些新鲜的艾草，捏一下上面的尖点。艾草很好找，在公园或者草多的地方都可以找到。
3.把草挑回来后，洗干净，烧开水，把艾草扔进开水里，煮开后捞出来。
4.捞出来后，用清水洗净，用一点力搓，反复洗几次，可以去掉一些艾草的苦味。
5.将洗好的艾草切碎，或者用榨汁机碾碎，这样会更快。
6.在碾碎的艾草中加入一定量的面粉、糖和水，搅拌均匀。个人认为面粉只是草的四分之一。面粉太多会使它变硬。
7.然后加入一定量的油。煮沸后，将艾草做成饼状，丢入锅中煎至浮起，即可出锅。
8.如果不够甜，也可以直接撒点糖在上面。如果太油腻，可以蒸或者放起来。
