茼蒿炖豆腐做法 茼蒿炖豆腐怎么做
第一步
材料:菊花150克，豆腐200克，姜1片，蒜1瓣，葱半根，盐1克，鸡精1克，油适量。
第二步
将菊花洗净，去根。
第三步
将菊花切成小块。
第四步
豆腐切块。
步骤5
将姜剁成粉末。
步骤6
蒜末。
步骤7
用斜刀把大葱切成段。
步骤8
锅内放适量油，加热至六成油温，放入豆腐慢煎至两面金黄，捞出备用。
步骤9
锅里放适量油，烧至六成热，放入姜蒜末，放入葱白炒香。
第十步
加入适量水，放入豆腐烧开，炖5分钟，加入杭白菊炖1分钟。
第十一步
加入1g盐和1g鸡精，拌匀，出锅。
