1.蒜泥汁配以适量的辣椒油和葱会特别好吃。它需要的材料是大蒜50克，香葱30克，食用盐10克，辣椒油5~10片，开水15克。将准备好的大蒜去皮后，用专用工具做成蒜泥备用。
2.将蒜泥放入干净的碗中，加入食用盐拌匀，然后将小葱洗净。后来，空把干水剁成细粉，放在蒜泥里。然后加入辣椒油和芝麻油，加入15g开水，用干净的筷子搅拌均匀，当所有的食材都融合在一起，美味的蒜泥汁就可以吃了。
