1.准备材料。白豆腐、猪血块、油、郫县豆瓣酱、盐、味精、糖、淀粉、葱。
2.猪血块和豆腐切块，先浇水。
3.油锅翻炒豆瓣酱，出香时加入糖和盐，然后将水倒入锅中烧开，再将豆腐和猪血块倒入锅中。
4.豆腐和猪血煮好后，加入淀粉勾芡即可起锅。
5、最后撒上葱花。
