蒸馒头的油纸可以用什么代替

油不能用来蒸馒头。因为烤箱吸油纸不透气，蒸馒头会让馒头被锅里的水汽打湿，容易影响馒头的口感。最好在蒸笼上垫上湿蒸布和玉米皮，或者在蒸笼上刷一层食用油，这样可以防止馒头底部粘在蒸笼上。

油纸可以用来蒸馒头吗？

蒸馒头的时候要注意。不要把刚做好的馒头放进锅里蒸。最好让它们留在原地大约十五分钟。当馒头开始慢慢长大后再放入锅中，馒头就完全发酵了，面粉会变得特别软。然后，在锅里加水烧开，再放入馒头。然后，将蒸好的布打湿，拧干后放在蒸笼上，再将撒了面粉的馒头放在底部。或者在蒸笼表面刷一层油，防止馒头底部粘蒸笼。

蒸馒头的时候，蒸笼的密封性很重要，锅盖和蒸笼之间不能漏气。否则在蒸的过程中，会因为漏汽而影响馒头的质量。馒头最好不要放在密闭的容器里。最好放在传统的窗帘或竹簸箕上，再用半湿的抽屉布盖好。这样，馒头在通风的环境下冷却时，就不会出现起泡、皮肤变软的问题。