1.炒锅放油，先炒姜片和蒜，再放入切好的牛肉，炒至肉变色。
2.加入豆瓣酱翻炒，然后加入糖和酱油翻炒。
3.加水和切丁的牛肉西红柿，放入辣椒，加盐调味，将3杯煮好的牛肉放入电饭锅的外锅，上电，将3杯水放入外锅，上电，小火炖20分钟，大功告成。如果家里没有电饭锅，就在煤气灶上煮1个小时。
4.成品牛肉，加上喜欢的蔬菜和配料，是一道美味的牛肉火锅。
