核心功效
改善性功能，增强免疫力，抗疲劳。
简介
羊卵一般指羊的外腰，也叫羊睾丸，是雄性羊生殖系统的重要器官。它们担负着传宗接代、繁衍后代的功能，还具有补肾壮阳、滋阴填精、抗疲劳的功效。牛羊睾丸是一种高蛋白营养物质，它是原始的，不同于动物体内的其他组织。它来源于出生前的母亲，但不是后天形成的。所以被称为原蛋白，是动物特有的组织。
功效和作用
1.提高性功能。羊睾丸含有大量的动物蛋白、多肽、钙、铁、锌等营养物质，能在一定程度上提高性能力。
2.增强免疫力。羊睾丸含有大量的免疫原因。这些因素可以刺激人体的内皮系统和淋巴系统，从而激活人体的免疫活性细胞，可以在一定程度上提高人体的免疫力。
3.抗疲劳。羊睾丸是一种营养价值很高的中药材。适量食用有利于人体健康，具有一定的滋阴填精、抗疲劳的功效，能帮助人体缓解疲劳。
合适的人
适合普通人群。
禁忌人群
过敏体质的人，热体质的人，痛风患者，蛋白质中的儿童。
一起吃饭不合适
1.红豆、羊蛋、红豆是相互配伍的。如果一起食用，会引起中毒。味道和功效都不一样，不宜同食。
2、南瓜、羊蛋和南瓜一起吃，容易出现黄疸和脚气，或者感到胸闷腹胀，有消化不良的感觉。
3、茶叶、羊蛋和茶叶一起吃，容易引起便秘。羊蛋含有丰富的蛋白质，会和茶叶反应产生一种叫单宁酸蛋白的东西，会导致便秘。
怎么吃
1、炖羊蛋
将羊蛋、羊肉片用水浸泡，白萝卜切成滚刀片备用；将煮好的羊肉块放入砂锅中，加入适量的桂皮、大料、姜片、陈皮和水，炖制，煮沸后加入适量黄酒，转文火继续煮；煮两个小时左右，加入羊蛋和白萝卜，炖至肉烂；加入适量盐、胡椒粉、葱花即可食用。
2.爆炒羊蛋
羊蛋洗净切片，加入适量淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精，抓匀腌制10分钟；红辣椒、青椒、洋葱、香菇、大蒜洗净切块，大蒜茎叶切块备用；锅内加入适量食物，加热；大火烧热锅，倒入红辣椒、青椒、洋葱、蘑菇、大蒜和大蒜根，炒香；加入切片的羊蛋，继续煎3-5分钟左右。捞出汤汁，放入蒜叶，翻炒。
