南杏仁的功效与作用 南杏仁的食用禁忌
核心功效
润肺止咳、降胆固醇、抗肿瘤。
简介
南杏仁又称甜杏仁、南杏，是杏的不同品种的种子。像苦杏仁略大，味甘无毒，多用于干咳、劳咳。专用，富含蛋白质和植物脂肪，有润燥、补肺、养颜的功效。为了止咳，北杏被用作药。
功效和作用
1.润肺止咳。苦杏仁可以止咳平喘，润肠通便，治疗肺病、咳嗽等疾病。每天食用的甜杏仁和干果。大杏仁趋向滋润，有一定的补肺作用。
2.降低胆固醇。杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类物质，不仅能降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低患心脏病和许多慢性疾病的风险。
3.抗肿瘤，甜杏仁可以进入血液杀死癌细胞，但对健康细胞没有影响。因此可以改善晚期癌症患者的症状，延长生存期。同时，甜杏仁富含胡萝卜素，可以抗氧化，防止自由基侵入细胞，预防肿瘤。
合适的人
适合普通人群。
禁忌人群
婴幼儿、阴虚咳嗽、腹泻便溏患者、孕妇
一起吃饭不合适
富含草酸的食物
如果南方杏仁和草酸含量高的食物一起吃，可能会发生化学反应，产生沉淀物，影响人体消化，比如菠菜。
怎么吃
1.雪耳烤南杏和北杏。
准备雪耳25-50克，杏仁25克，杏仁25克。将雪耳与杏和六碗水混合成一碗水。大概需要45-60分钟。咸味糖果，随你喜欢。
2.南星润肺汤
准备南杏12克、北杏9克、蜜枣4个、猪肺200克，南杏、北杏去皮去尖，猪肺洗净切小块；用炒锅炒出少许食用油，加些开水，放入有蜜枣的砂锅中，煮1 ~ 2小时即可食用。
