1.豆腐切块，姜切丝，蒜切末。将小葱切成葱花。
2.在锅里烧肉。加热豆瓣酱。姜丝和胡椒粉很香。
3.轻轻倒入豆腐块，用锅铲推，不用搅拌。
4.加入适量的酱油。轻轻推进锅里，防止生锅烧焦。
5.加入胡椒面，蒜末，适量盐。
6.出锅前加入水淀粉勾芡，撒上葱花。简单的家常麻婆豆腐就做好了。
