吃莲雾要不要去皮

莲雾可以不去皮直接吃。莲雾虽然是可以带皮吃的水果，但是要清洗干净。用流水冲洗莲雾，用加少许盐的清水浸泡15分钟左右，再用清水冲洗1-2次。配着莲雾和皮吃，味道会很脆。

需要剥莲雾吗

莲雾一般指的是蒲桃，又名田涛、莲雾、爪哇蒲桃，原产于马来西亚和印度，在我国广东、台湾省和广西均有栽培。在台湾省，杨桃被称为“水果皇帝”，畅销水果市场，深受消费者青睐。桃子也可以当菜，淡淡的甜味中带着苹果般的清香，吃后齿颊留香。

莲雾的皮很薄，口感酥脆。日常吃莲雾的时候，彻底洗净皮肤就可以吃了。莲子肉带外皮味道更好，莲子心外皮含有维生素、矿物质、有机酸、纤维素等营养成分，适量食用有益身体健康。水果在室温下只能保存1周，包装后应立即出售。

一般来说，莲雾的整个果实都可以吃。但是莲雾头柄的位置吃起来酸酸的，可以先去掉再吃，莲雾肚脐的位置略酸。吃之前可以用刀把这两个位置切掉，然后把莲雾果肉切成小块，用牙签叉起来吃。味道特别甜。