1.将青橄榄洗净，放入高压锅中约3分钟，冷却去核，放入水中浸泡一天。
2.倒水，沥干橄榄，放油锅里炸。
3.煎橄榄，放在一边。
4.根据你喜欢的程度切碎大蒜。
5.炒蒜。
6.酸菜洗净，切碎，放高压锅里压6分钟，捞起沥干水分。
7.油锅炒酸菜。
8.除了黑芝麻，所有材料都放入锅中开始煮。煮的过程要不断翻炒，防止糊底。
9.将炒好的黑芝麻放入烤箱烤半小时左右。
10.煮50分钟，关火捞出。
