菱角的功效与作用、禁忌和食用方法

核心功效

排毒治疮、健脾益气、减肥塑身。

简介

荸荠，又名菱角、荸荠、荸荠等。是菱角的果实，菱角是一种一年生草本水生植物，属于菱科和菱属。荸荠香脆可口，煮熟去皮后即可食用，也可煮粥食用。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和微量元素。具有利尿通乳、止渴解酒的功效。味甘，性凉，无毒。

功效和作用

1.清毒治疮，荸荠能泻火，有清毒之效；菱角还能缓解皮肤病，辅助治疗小儿头疮、头面部黄水疮、皮肤疣等皮肤病。

2.健脾益气，菱角营养丰富，易于消化吸收，具有健脾和胃、补肾养血的功效。

3、减肥塑形，菱角可以增强肚子的饱腹感，不易堆积脂肪，特别适合减肥的人食用。

合适的人

适合普通人群。

禁忌人群

没有特别禁忌的人

一起吃饭不合适

猪肉:吃菱角配猪肉容易引起肝区疼痛。蜂蜜:菱角味寒。用蜂蜜食用容易导致消化不良、腹胀、腹痛、腹泻。

怎么吃

菱角粥:取大米100g，煮粥。当它半熟时，加入30-60克马蹄粉。煮熟后加入适量红糖调味即可食用。