葡萄干的皮可以食用。葡萄干更耐储存和运输，味道好，比葡萄有更强的肉感。与葡萄相比，果皮不易剥落。所以一般来说喜欢的人都是带着带瓤的吃。
由于目前市面上大部分葡萄干都有农药残留，所以吃之前一定要清洗干净。最好先用水冲洗，用能有效去除农药成分的清洗用品，清洗两分钟以上。但不宜浸泡在清水或盐水中，因为浸泡在水中容易促进葡萄干表面残留的农药渗透到果肉中。
