蓝莓是属于酸性的吗 蓝莓的功效有哪些
蓝莓不是酸性的,是碱性的水果。因为蓝莓中含有大量的花青素,花青素是水溶性色素,可以随着细胞液的酸碱度而变色。如果细胞液是酸性的,就会是红色的,如果细胞液是碱性的,就会是蓝色的。蓝莓(学名:越橘属。)是杜鹃花科和越桔属的统称。多年生低矮灌木。
蓝莓原产于北美和东亚,分布于朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美、中国黑龙江、内蒙古、吉林长白山等国家和地区,生长在海拔900-2300米。
蓝莓的大小和颜色因物种而异。大多数品种成熟时果实为深蓝色或紫色,如兔眼蓝莓、高丛蓝莓和低丛蓝莓,少数品种为红色。果实球形、椭圆形、扁圆形或梨形,平均单果重0.5-2.5克,直径0.8-1.5厘米