餐厨垃圾分为熟餐厨垃圾和生餐厨垃圾。厨余垃圾是废弃的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等。
餐厨垃圾的分类
厨余垃圾包括剩菜、剩饭和菜叶。厨余垃圾包括果皮、蛋壳、茶渣、骨头、扇贝。厨余垃圾一般是指家庭生活和饮食所需的来源原料和成品或残渣。
餐厨垃圾含有极高的水分和有机物，容易腐烂产生恶臭。经过适当的处理和加工，可以转化为新的资源，其有机质含量高，经过严格的处理，可以用作肥料和饲料。还可以产生沼气做燃料或发电，油脂部分可以用来制备生物燃料。
