桂花怎么保存呢

1.冷冻保存:将新鲜桂花装入保鲜袋中，扎紧袋口，放入冰箱速冻。2.做桂花糖:先用少许盐腌制桂花，然后挤出多余的水分，再用一层白糖一层桂花，腌制成桂花，也可以保存很久。3.制作干花:将处理好的桂花用微波炉或烤箱烘干，然后放入塑料袋中保存。

桂花的功效与作用

1.美容养颜的功效:桂花有利于促进身体的新陈代谢，从而促进体内毒素的排出，减少色斑和黄褐斑的产生，从而美白肌肤，保持皮肤弹性。

2.暖胃止痛功效:桂花茶性温，可用于治疗胃寒疼痛、胃胀，尤其适合冬季怕冷的人饮用。

3、提神作用:用桂花泡茶有利于缓解紧张，提神。适合经常熬夜工作或学习的人。

桂花的食用方法

1.桂花茶。把刚摘下来的桂花晒成九成干，泡茶的时候再加点桂花。茶的味道会特别甜，桂花茶也很提神。

2.桂花炒饭。做蛋炒饭的时候加点桂花，味道会特别好。喜欢甜食的朋友可以试试。

3.桂花。将干桂花清洗干净，去掉残花和花梗，然后放入锅中蒸十分钟，取出，放凉，加入适量白糖，拌匀，然后腌制。桂花大概二十天就好了。