姜花可食用吗

核心功效

温经止痛，通便。

简介

生姜又名野姜，为姜科淡水草本植物，高1-2m，花序穗状，管状花萼，互生叶，叶狭长，末端尖，叶秃，叶背稍有细毛。不耐寒，喜欢冬暖夏湿的环境，抗旱性差，生长前期应半阴，旺盛生长期需要充足的阳光。

功效和作用

1.温经止痛，姜花的根可入药，具有温经止痛、解表汗的功效，对人体头痛、跌打损伤、神经性失眠有明显疗效。

2.缓解便秘，姜花全草都可以吃。傣族人常用姜花全草治疗血瘀、尿痛、腰痛等症状。它是傣药的常用药。此外，对气管炎、咳嗽、便秘也有明显疗效。

合适的人

适合普通人群。

禁忌人群

血虚、血瘀、孕妇者。

一起吃饭不合适

吃同样的食物没有特别的禁忌。

怎么吃

1.冷姜花

姜花去雄蕊洗净备用；开水焯一下，放一点盐进去，让底部有点味道；控水，加糖，鲜香，香醋，辣椒油等。根据你的口味，搅拌均匀即可食用。