龙须菜有什么功效

核心功效

降血压、通便、美容瘦身。

龙须菜简介

龙须菜又名海藻、龙须菜，属于红藻门、杉科、江蓠属或江蓠属(江蓠属)，含有丰富的蛋白质、淀粉、碳水化合物、钙和铁。龙须菜性味甘、寒，有助消化、解油腻堆积、清胃、止血、降血压的功效。

功效

1.降血压，龙须菜的钾含量为11.5mg/g，钠含量为7.92mg/g，符合人体需要。这有利于改善人体钾钠平衡，对高血压和心脏病患者有益。

2.润肠通便。龙须菜的粗纤维含量为9.2%。粗纤维大部分是人体无法消化的膳食纤维。能吸收肠内水分，使肠内容物膨胀，增加大便量，刺激肠壁，引起便意。所以经常便秘的人可以适当吃一些龙须菜。

3.美容瘦身，龙须菜是一种富含维生素和矿物质的海藻类食物，膳食纤维高，高蛋白，低脂肪。人吃了之后不仅不会发胖，还能帮助身体排出体内多余的脂肪，有助于减肥。

合适的人

肺热咳嗽，内热痰积。

禁忌人群

脾胃虚弱，大便稀。

一起吃饭不合适

柑橘类，柑橘含有较多的果酸，而龙须菜含有丰富的蛋白质。如果将柑橘与富含蛋白质的食物同时食用，柑橘中的果酸会使蛋白质凝固，影响消化吸收。

怎么吃

1.冷芦笋

将龙须菜洗净，放入沸水中焯一下，将大蒜捣成蒜泥，与酱油、醋、少许糖和香油拌匀，将红辣椒浸泡后切碎。将龙须菜切成段，加入蒜泥和红辣椒，拌匀。

2.大蒜龙须菜

锅里放油，放入适量大蒜，炒香。加入洗净的龙须菜，快速翻炒，装盘。