猪干家常简单做法

1.准备好所有食材；

2.猪肝切片，芹菜切段，红辣椒切丝；

3.将猪肝加入糖、胡椒粉、料酒、淀粉和酱油拌匀；

4.芹菜用淡盐水焯一下，放凉；

5.炒锅倒油，爆香葱和姜，倒入猪肝；

6.倒入猪肝翻炒至颜色紧实待用；

7.芹菜倒入少许油翻炒；

8.加入盐和糖；

9.加入酱油；

10.翻炒后加入红辣椒丝；

1.加入炒好的猪肝翻炒均匀；

12.倒入香油翻炒均匀；

13.加入少许鸡精，翻炒均匀后关火。