1.材料:大米1份、芥蓝200克、姜蒜10克、葱20克。
2.首先将羽衣甘蓝洗净，去掉黄叶，然后用刮皮器将根部的老皮剥掉。
3、然后切块，叶和茎部分开花，米饭疏松。
4.将葱、姜、蒜切碎，锅中放入适量食用油，放入葱、姜、蒜翻炒。
5.然后将羽衣甘蓝粒翻炒至微透明，再加入羽衣甘蓝叶继续翻炒。
6.当锅里的食材近七成熟时，放入米饭。
7.翻炒均匀后，加入适量盐调味，再加入一些蚝油提鲜。
8.翻炒，直到米粒在锅里会跳舞。
