佛手瓜的简单家常做法

1.蒜香佛手瓜:将佛手瓜洗净，切块备用，然后将大蒜捣碎，捣成蒜泥，油锅烧热，放入蒜香炒锅中，再将佛手瓜翻炒，待佛手瓜熟后，加盐、鸡精调味即可。翻炒均匀即可出锅。

2.虾皮炒佛手瓜:将佛手瓜洗净，切成丝备用，然后将大蒜捣成蒜泥，放入炒锅中加热，放入虾皮翻炒，再放入佛手瓜丝翻炒，待快熟时加入盐、鸡精等佐料，翻炒均匀。

3.佛手瓜薏米排骨汤:将佛手瓜洗净，切块备用，然后将切好的排骨洗净放入开水中，焯一下，及时取出沥水，将水开入排骨中，加入泡好的薏米，加入蚝油和陈皮，继续煮半小时左右，加入佛手瓜，再继续煮两小时，然后加入适量的盐。