又到了吃小龙虾的季节了。好吃的小龙虾总是让人欲罢不能。龙虾分公母，可以通过一些方法来区分。小龙虾如何判断雌雄？哪个味道更好？
1.穿过脚小腿:雄虾脚小腿颜色较深，腹部会微微隆起；母虾脚下是透明的，腹部比较平坦。
2.通过生殖孔的位置:雄虾的生殖孔开在第五对足基处，雌虾的生殖孔开在第三对足基处。
3.通过钳子的大小:公虾的钳子比较大，肚子肉不会那么饱满；母虾的螯小，腹肉饱满有弹性。
一般来说，女性的味道更好。
吃小龙虾的话，一般会尽量选择母虾。因为雄虾攻击性更强，所以钳子会长得更大，占整个虾的比重更大。相对来说，肚子肉不会像母虾那么饱满有弹性。吃的时候一般都是吃肚子肉，所以选择母虾比较好。
而且母虾在繁殖季节一般都是黄色的，蒸起来很好吃，又粘又香，深受人们的喜爱。
吃小龙虾的注意事项:
1.不要和富含维生素c的食物一起吃。
小龙虾肉质饱满，蛋白质的含量还是挺高的，但是也含有一些重金属，包括一些物质，使得小龙虾不能和富含维生素C的食物一起食用，从而引起反应，容易增加肝脏的负担。
2、不宜吃太多。
每一种食物，如果吃多了，要注意控制食量，尤其是小龙虾。小龙虾是一种温热的食物，不冷不热。吃了很正常，对你体内的寒热之气没有影响。但关键是小龙虾的味道很腥，烹饪方式大多是麻辣重口味。而且吃的时候会和酒一起吃，不仅容易上火，还会腹胀腹泻。饮食适度。
3.不要隔夜吃
很多朋友会把吃不完的食物放在冰箱里，明天再加热，但是小龙虾是水产品，同时也含有大量的重金属，不适合隔夜食用。尤其是在炎热的春夏季节，小龙虾更容易变质，细菌和亚硝酸盐快速增长。希望大家关注一下。
4.吃之前要彻底煮熟。
海鲜类食物，而小龙虾容易携带寄生虫，所以最好充分煮熟后再吃。毕竟小龙虾全熟入味，很容易给身体稍弱的人带来不适，更别说吃半生不熟的小龙虾了。
5.不吃虾头。
其实虾头很多虾料都是不推荐的。可能有人觉得吃的小龙虾很新鲜。虾头也吸收了很多汤，把好吃的都吸进去了，不吃也能不一样。
不过需要注意的是，小龙虾并不像平时吃的大虾那么鲜嫩。小龙虾的虾头不建议大家食用，因为小龙虾的虾头含有较多的寄生虫和重金属，会加重肝脏的负担。
