1.为了吃的更健康,煮饭的时候加点黑米,剩下的米饭加一点盐搅拌均匀。
2.剩下的米饭放在方便袋里,用擀面杖压一压,做成年糕。
3.锅里比平时多放一点油,烧至五成热。
4.擀出一块年糕,轻轻滑入锅中煎。
5.煎至年糕边缘焦黄,用铲子移动,感觉一面已经煎得硬脆,再转到另一面煎。
6.煎至两面焦黄,即可出锅。因为早餐赶时间,可以用剪刀剪成爱心形状。是不是看起来更有食欲?