1.蘑菇，鸡肉炖蘑菇。
2.做法:活鸡，剜去不能吃的内脏，如胃、肺、肠等。，并根据个人喜好保留肝脏、心脏等可以食用的内脏。
3.将鸡肉放入冷水中，放入锅中烧开，小火炖20分钟，水微沸时捞出。然后加入整锅清水，加入刚煮好的鸡肉、香菇等调料。可以根据喜好加入香菇、木耳等调料。加入盐和葱。
4.再做饭。1小时后，品尝它的味道。稍微加盐，然后稍微加水。盐适中的时候，转小火煮，直到香味出来。汤是金黄色的，味道醇厚。
5.关火，拿出来吃。
