霜降后可以种些什么菜

1.洋葱。不容易生虫，常用来做菜。可能小时候经常看到老人种吧。非常实用的调料。如果播种的话，刚开始会细如发丝，但是后期会长的很快。吃的时候可以捏着吃，留着根长，可以吃很久。

2.大白菜。原产中国北方，为十字花科芸薹属叶菜，通常指大白菜；还包括大白菜和包心菜，包心菜的栽培品种，即“白菜”或“甘蓝”。传入南方，南北各地都有栽培。19世纪传入日本、欧洲和美洲。大白菜种类繁多，有山东胶州大白菜、北京柏青大白菜、天津马耶大白菜、东北矮白菜、玉田大白菜、山西阳城大毛刺等。大白菜的嫩叶、莲座叶或花茎用于食用。种植面积和消费量均居中国各类蔬菜之首。

3、菠菜。又称波斯料理、红根料理、鹦鹉料理等。它属于藜科菠菜，黍属。植株可高达1米，根圆锥形，略带红色，不太白，叶戟形至椭圆形，亮绿色，全缘或有几个齿状裂片。菠菜种类繁多，根据种子形态可分为带刺和不带刺两个品种。菠菜原产于伊朗，在中国广泛种植。它是最常见的蔬菜之一。