近年来,各地的空空气质量指数非常令人担忧。正因如此,很多人在休息日抱着不出门的心态呆在家里。但是室外空气不好。关好家里的门窗就能让开吗?且不说艾里空燃气无缝,就算家里布置了空燃气净化器,在我们的生活中也难免人为制造空燃气质量污染物,比如油烟。
实验表明,做饭是与吸烟同级的室内污染源,吸烟很好理解。那么为什么做饭会影响空空气质量呢?这是因为食用油在高温燃烧时会汽化,与食物混合后会产生很多可吸入的颗粒物,包括大家熟知的PM2.5,而室内PM2.5在油炸时的飙升速度极其惊人。此外,油烟还含有有害物质,影响人们的呼吸健康。
因此,近年来,人们越来越重视装修中油烟的治理。
正常操作是标准的油烟机,但是很多时候油烟机并不能将油烟完全排出,而且由于安装高度过高,油烟被面部吸收了一波才被油烟机排出。所以严格来说,油烟机确实排出了一部分油烟,但并不能完全保证使用者的呼吸健康。
吸油烟功能的高级产品是集成灶。从效果来看,集成灶几乎吸收了所有的油烟,也改善了传统油烟机在结构上会带来油烟残留的弊端。
学习油烟的运行规律,吸油烟就能顺势而为。
知己知彼,百战不殆,克敌制胜千里。集成灶的RD设计师深谙此道,率先进行了油烟运行规律的研究。经过反复实验,得出了油烟运行的客观规律:油烟产生后会经历三个不同的形态阶段,上升区(15cm-25cm)的油烟会垂直向上漂浮,收缩区(25cm-40cm)的油烟会聚集聚集,扩散区(40cm以上)的油烟会向四周扩散。
掌握以上规律后,就方便确定集成灶科学油烟机的高度了。火星人集成灶15cm油烟机的高度在油烟收缩区的高度以下,油烟在油烟的生产区消灭。
看传统油烟机避不开的脸会先吸一些油烟的问题。集成灶的吸油烟机顶部到地面的距离小于1米。按照人的平均身高,基本位于人的面部下方,油烟不会过脸,充分保证了厨师的呼吸健康。
不拘泥于传统的油烟产品结构,创新吸排方式。
从油烟产品的演变中,我们其实可以看到,油烟产品已经创新了好几代。但无论是T型顶挂式还是侧吸壁挂式,其实都没有完全脱离传统油烟机,本质上都是顶排式。在实际使用中,我们可以看到,我们并不能完全解决厨房油烟的问题。这让集成灶行业的巨头们思考。既然上排解决不了,那就试试下排。在这次尝试中,试用了吸油烟效果极佳的集成灶。
大家可以看到,现在的集成灶都采用侧吸下排式,效果也非常明显。哪怕是炒辣的,集成灶都能占空的便宜。每分钟17立方米以上的风量,将产生的油烟和气味全部吸走,再也不用担心烦人的油烟和刺鼻的鼻子了。
功能提升,增值明显,不可替代性更强。
集成灶除了以上对油烟的处理,还扩展了很多其他功能,比如蒸锅、烤箱和空吹风等功能都被引入到集成灶中,为花式美食赋能。值得一提的是,蒸箱和空空爆的功能特别有利于营养和健康。用盒子蒸蔬菜可以保持食物的营养和新鲜度,120℃快速蒸可以利用短时间的高温保鲜。空空气油炸还可以让油炸食品在无油的环境下变得美味,符合无忧低脂健康饮食的需求。