五花肉怎么做好吃？当然是做成熟肉了。很多家常菜还是爱吃肥而不腻，香辣诱人的熟肉。薄薄的肉片，却隐藏着说不出的好味道！五花肉怎么选
五花肉要肥瘦相间，味道更好。
配料的准备:
五花肉，小米辣，青蒜芽，姜片。
调料准备:
豆瓣酱、生抽、老抽、盐、料酒
具体做法:
1.将五花肉用料酒和姜片放入锅中焯一下，撇去浮沫，捞起，放凉，切成薄片。
2热油煎五花肉，两面金黄。
3将蒜末、小米辣碎、蒜白在热油中爆香，加入一勺豆瓣酱。
4翻炒均匀，倒入五花肉翻炒，加入生抽、老抽、盐。
最后加入蒜苗，快速翻炒，出锅。
在一顿经典的川菜之后，煮熟的猪肉就做好了。三碗米饭怎么吃都不过分。喜欢吃五花肉的同学在哪里~
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