先准备以下食材:瘦肉400g、洋葱半个、五花肉100g、盐5g、孜然粉15g、白糖10g、蚝油1大勺、辣椒粉15g、花生油适量、料酒1勺。
1.第一步，把瘦肉和五花肉切好，放在盘子里。洗涤时，最后排水，如下图所示。
2.第二步加入盐、糖、料酒、辣椒粉、孜然粉、蚝油、葱，如下图。
3.第三步搅拌均匀，腌制1小时左右，如下图。
4.第四步:把肉串在一起，如下图。
5.第五步放入烤箱就大功告成了，如下图。
6.第六步是这样的，如下图。
