要说杭州西湖周边，吃小吃最有代表性的地方就是对味道的感知。知味观作为杭州的百年老店，除了做大菜，还擅长做地方特色小吃。
地理上，味觉感知的条件非常优越。它毗邻西湖以东的湖滨路，另一侧是延安路商业街，附近还有地铁站。无论从哪个角度看都很方便。这里比较典型的小吃有:猫耳朵、馄饨炖肉、包子、各种面食和炒菜等。
在西湖的南面，附近有何方街，这也是一条特色小吃较多的街道。尤其是在古玩街一带，你很容易找到杭州的代表性小吃，如丁盛糕、吴山酥饼、葱烧等等。印稿街，紧挨着何方街，是杭帮菜的一条街，主要以点餐为主。
西湖西北岳庙对面一带也有不少小吃店，但品种比较杂，也不全是杭州本地小吃。不过对于自由行的游客来说，在这附近找点小特产吃吃也很划算。毕竟这是西湖景区非常中心的位置。
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