什么是速成鸡肉

自1950年现代养鸡业在德国诞生以来，肉鸡往往需要慢喂半年才能出售早已成为历史。养鸡业发展几十年，肉鸡40天左右出栏(指长到可以出栏的体重)，这在全世界都是正常水平。根据联合国粮农组织(FAO)的计算，截至2012年，全球大部分商品肉鸡在4月42-48日屠宰，其中最常见的是4月45日屠宰。