区别主要在原料、外观、气味和味道上。芝麻酱是芝麻做的,但也有混合的,而花生酱主要是花生做的,其次是深棕色的芝麻酱和浅米色的花生酱。另外,芝麻酱会有很浓的芝麻香味,而花生酱有花生固有的浓郁香味,吃起来会比芝麻酱更甜。
花生酱一般用来拌面条、蔬菜或者馒头。
芝麻酱经常与火锅食材搭配使用,是最受欢迎的风味调味品之一。