蛋糕粉可以用来做蛋糕、松饼、面包、酱饼、薄饼等。蛋糕粉又称糕点粉,以小麦为主要原料,蛋白质含量低,面筋弱。蛋糕粉制作的蛋糕口感丰富,层次分明。
酱饼需要的食材有:甜面酱、豆瓣酱、白糖、孜然粉、胡椒粉、八角、葱花等。
可丽饼是用小麦做成的薄饼,比薄饼薄。它的主要原料包括小麦、鸡蛋、牛奶、黄油等。