因为红魔鬼虾的虾脑营养价值丰富,是最能体现红魔鬼虾浓郁虾味的部位。在烹饪方面,红魔鬼虾的虾头是做汤的顶级配料。同时,红魔鬼虾也适合用于生鱼片、盐烤、油炸和铁板烧。
红魔鬼虾色泽鲜红,肉质嫩滑,味道鲜美,虾味浓郁,深受消费者喜爱。
红魔鬼虾的虾青素含量是所有虾中最高的。