何开古树茶的特点是:绳略长,结黑而亮,芽头厚而饱满,叶脉清晰,弹性强。茶叶金黄明亮,微苦涩涩。苦味比苦味更明显,苦味转甜更快,涩味略长。开骨树茶汤品质饱满,山野韵味浓厚,杯底明显而持久。
何开的古茶树主要分布在曼弄新寨、曼弄老寨、曼麦等几个寨子里,生长在村民房前屋后树木葱郁,与村舍相连的自然生态环境中。