亚麻籽油能高温炒菜吗

高温不能炒菜。亚麻籽油含有原始营养物质 mdash mdashα-亚麻酸(Omega -3)是一种非常活跃的多不饱和脂肪酸，是一种罕见的天然抗氧化剂。高温会破坏亚麻籽油中的亚麻酸，造成营养流失。

亚麻籽油怎么吃？

凉拌菜，凉拌菜上用的亚麻籽油，或者面条，味道更鲜美，更新鲜。

汤粥调味。可以在煮好的汤或粥里加几滴亚麻籽油，味道会更好。