杨梅不洗可以直接泡酒吗

杨梅在用来泡酒之前最好清洗干净。杨梅表面会有灰尘、虫卵、果蝇幼虫、蜘蛛网等杂质。如果不清洗，杨梅酒会被污染，饮用后不利于健康。另外，清洗干净的杨梅最好放在通风处晾干表面水分，然后可以用来泡酒。

杨梅可以不洗直接泡酒吗？

制作杨梅酒要用个头大、颜色深红、手干的甜杨梅。如果喜欢酸味的杨梅酒，建议选择鲜艳的杨梅，因为鲜艳的杨梅没有完全成熟，吃起来有点酸。

45度是制作杨梅酒的最佳选择；用左右香型纯粮酿造的白酒也可以用酒精度较低的白酒酿造，但以35度以上为好。。