粥常温放一晚上会坏吗

看情况。春夏气温比较高的时候可能会断，秋冬气温比较低的时候一般不会断。建议将喝不完的粥密封在保鲜盒中，放入冰箱冷藏。冰箱温度比较低，只要加热彻底，第二天就可以吃了。

粥在室温下放置过夜会变质吗？

粥一般不建议隔夜存放。隔夜存放的粥不仅口感会变差，还容易被细菌污染，有一股酸败的味道。

粥隔夜可能会分层，也就是隔夜的粥表面会有一层水，如果没有变质还是可以吃的。