高油酸花生油的优缺

高油酸花生油的优点是油酸含量高，提高了油的稳定性，可以长时间保持花生的良好风味。同时，高油酸花生油具有高油酸、高产量、高含油量的特点，特别适合现代家庭的健康用油标准。缺点是花生油的口感可能比普通花生油差一点。

高油酸花生油与普通花生油的区别

普通花生油一般由普通花生制成，油酸含量在36%-67%之间。

高油酸花生油油酸含量较高，稳定性比普通花生油好。