食醋是纯净物吗

醋是一种混合物，不是一种纯物质，因为除了醋酸，醋中还含有水、脂类、糖类、添加剂等物质。醋是由各种谷物发酵产生的酸味制成的调味剂，主要以大米或高粱为原料。

什么是纯物质？

纯物质有固定的物理化学性质，比如固定的沸点和熔点。

判断一种物质是否纯净，主要看该物质的成分是否单一，结构是否固定。