鹌鹑蛋煮几分钟就好了

鹌鹑蛋一般煮8-10分钟。水煮鹌鹑蛋建议用冷水煮。煮开后继续煮5分钟左右，一般都是熟的。为了防止鹌鹑蛋破裂，烹饪前将其浸泡在冷水中约5-10分钟。

鹌鹑蛋煮几分钟就好了。

为了更好的去除鹌鹑蛋的外壳，可以在炒菜的时候在锅里加入适量的盐，或者出锅后用冷水浸泡一会儿鸡蛋。

清水煮的鹌鹑蛋没有味道。可以在锅里加点调料增加味道，如盐、八角、茴香等。