粽子叶有点发霉了,包不了粽子。这时候里面已经滋生了细菌或者微生物,吃用发霉的粽子叶包着的粽子容易对身体有害。最好再买一批粽子叶备用。
发霉的食物会含有大量的霉菌,霉菌会直接在细胞内扩散,即使高温加热也无法完全杀死霉菌。
发霉的芦苇叶质量不好,煮熟后容易爆裂,有霉味。