新鲜桃子怎么保存

新鲜桃子放冰箱冷藏室保存，可以抑制细菌等微生物的生长繁殖，延长桃子的保存时间。冷库保存，冷库温度保持在0-5度之间，湿度达到90%，减少桃子因滋生细菌和有害微生物而导致变质的现象，同时保留营养物质和水分，一般可保存3-5个月左右。

如何保鲜桃子？

化学防腐剂用于浸泡保鲜。在鲜桃的保鲜过程中，经常会有大量的桃因褐腐而腐烂。

因此，可将鲜桃浸泡在0.1%苯菌灵溶液中，使桃表面的褐腐菌失去活性，桃腐烂现象减少，桃可长期保存。

但是化学物质对人体的伤害微乎其微，吃之前需要清洗干净。