炸口蘑不用焯水。口蘑是生长在蒙古草原上的一种伞菌属野生蘑菇。因为蒙古口蘑的土特产以前都是通过河北张家口出口到内地,张家口是蒙古商品的集散地,所以被称为 松茸 。
口蘑口蘑一般生长在有羊骨头或羊粪的地方,味道鲜美。由于产量小,需求量大,是中国市场上最贵的蘑菇。
口蘑口蘑是一种很好的食疗美容食品,含有大量的植物纤维,是一种低热量食品,适合大多数人食用。