香菜一般可以冷冻。冷冻香菜时,建议注意冷冻方式,或者也可以将香菜保存在冰箱的冷藏层。正确的保存方法不仅能保持香菜不变质,还能很好地保持其香味。
保存香菜时,建议可以采用分类保存的方法。根据香菜的用途,可以把香菜做成不同的类型来保存。这样可以更好的利用冰箱的空空间,使用起来也更方便,而且可以马上拿出来。